Question

【題目】

請據圖分析并回答問題。

（1）該化合物中含有的游離的氨基和游離的羧基分別為________________個。

（2）組成該化合物的氨基酸有________種，其中有________個氨基酸的R基相同，這個R基是________。

（3）該化合物含有________個肽鍵。

（4）填寫虛線框內結構的名稱：A．________，B．________（從氨基酸結構通式的角度分析）。

（5）該外毒素在環狀肽形成過程中失去了________個水分子，相對分子質量減少了________。

Answer 1

【答案】（1）0 0 （2）5 3 —CH3

（3）7 （4）肽鍵 R基

（5）7 126

【解析】試題解析：某致病細菌分泌的外毒素，無色，細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，以致死亡。該外毒素為環狀肽，結構式如下圖所示。據圖分析可知：

（1）由于該外毒素為環狀肽，首尾相連，所以該化合物中不含游離的氨基（-N2H）和羧基（-COOH）該化合物中含有的游離的氨基和游離的羧基分別為0、0個。

（2）由于該化合物中有3個R基團都是-CH3，其余4個都不相同，所以組成該化合物的氨基酸有5種。

（3）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環狀七肽，共含有7個肽鍵。

（4）圖中虛線框內結構的名稱分別為：A是肽鍵、B是R基。

（5）該外毒素在環狀肽共7個肽鍵，因此形成過程中失去了7個水分子，相對分子質量減少的數是脫去的水分子數乘以18,7×18=126。