Question

【題目】下列是某化合物的結構簡圖，據圖回答：

資料一:

資料二：現有一多肽，化學式為C55H70O19N10，已知將它徹底水解后得到下列四種氨基酸：

資料三：現有一種“十二肽”，分子式為CXHYNZOW（Z>12，W>13）。已知將它們徹底水解后得到下列氨基酸：

（1）資料一中的化合物的名稱是___________。該化合物水解時，需消耗__________個H2O分子。

（2）依據資料二中該多肽化學式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸__________個。

（3）將資料三中的“十二肽”分子徹底水解后會有 _____個賴氨酸和_____個天門冬氨酸

Answer 1

【答案】 三肽 2 10 Z-12 (W-13)/2

【解析】本題考查氨基酸脫水縮合形成蛋白質的相關知識，意在考察考生對知識點的理解掌握和對圖形分析能力。

（1）資料一中是由三個氨基酸構成的三肽，其中的①-⑥依次是氨基，R基、R基、肽鍵、R基和羧基。因為有2個肽鍵所以水解時需要2分子水。

（2）依據資料二中水解后的氨基酸，其R基上都沒有氨基，此時的N原子除了末端游離的氨基中其余都在肽鍵中，又根據該多肽化學式中N原子=10，說明有9個肽鍵，因此它在完全水解后可得到氨基酸10個。

（3）分析該十二肽水解后形成的氨基酸，在賴氨酸的R基上有氨基，在天門冬氨酸的R基上有羧基，而該分子式中的N原子數=肽鍵數+游離氨基數+R基中N原子數，現在一共有Z個N原子，而十二肽中含有11個肽鍵，1個游離的氨基，其余的N都在R基上，而賴氨酸的R基上只有1個N，所以含有賴氨酸數為Z-12。O原子數=肽鍵數+游離氨基數+R基中O原子數，現在一共有W個O原子，而十二肽中含有11個肽鍵，1個游離的羧基，其余的O都在R基上，而天門冬氨酸的R基上有2個0，所以含有天門冬氨酸數為(W-13)/2。