Question

【題目】某三十九肽中共有丙氨酸4個(gè)，現(xiàn)去掉其中的丙氨酸得到4條長(zhǎng)短不等的肽鏈，如下圖所示。下列對(duì)新生的4條肽鏈的敘述，錯(cuò)誤的是

A．氧原子數(shù)目共減少1

B．氨基和羧基分別增加3個(gè)

C．肽鍵數(shù)目共減少了8個(gè)

D．如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，那么其中必有1個(gè)羧基在—R上

Answer 1

【答案】C

【解析】在該過(guò)程中，脫去4個(gè)丙氨酸，需要7分子水，增加7個(gè)氧原子，而每個(gè)丙氨酸含2個(gè)氧原子，共去掉8個(gè)氧原子，因此O原子數(shù)目減少1個(gè)，A正確；一條肽鏈至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，脫去4個(gè)氨基酸形成4條短肽鏈后，至少含有4個(gè)氨基和4個(gè)羧基，因此氨基和羧基數(shù)目分別增加3個(gè)，B正確；在該過(guò)程中，脫去8號(hào)、18號(hào)、27號(hào)氨基酸時(shí)每脫去一個(gè)氨基酸需要水解2個(gè)肽鍵，脫去39號(hào)氨基酸時(shí)只脫去一個(gè)肽鍵，因此脫去4個(gè)丙氨酸需要水解7個(gè)肽鍵，C錯(cuò)誤；如果新生的4條肽鏈總共有5個(gè)羧基，由于每條肽鏈的末端有一個(gè)羧基，所以必有1個(gè)羧基在—R上，D正確。