Question

【題目】某種含有3個(gè)丙氨酸（C3H702N）的多肽結(jié)構(gòu)簡圖如下，其中數(shù)字代表氨基酸的序號(hào)，現(xiàn)用水解的方法“脫下”全部的丙氨酸（其他部位沒有發(fā)生水解），則與原多肽相比，在所得的全部有機(jī)分子中，相關(guān)原子、基團(tuán)、肽鍵的數(shù)目發(fā)生了一些變化，下列有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是( )

A. 氫原子增加了 10個(gè)

B. 肽鍵數(shù)減少了6個(gè)

C. 氧原子增加了5個(gè)

D. 氨基和羧基均增加了5個(gè)

Answer 1

【答案】B

【解析】根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為某50肽，該多肽中含有3個(gè)丙氨酸（C3H7O2N），分別位于第14號(hào)、第29號(hào)和第50號(hào)，脫掉第14號(hào)和第29號(hào)丙氨酸需要斷開2個(gè)肽鍵，脫掉第50號(hào)丙氨酸需要斷開1個(gè)肽鍵，因此脫掉這3個(gè)丙氨酸需要斷開5個(gè)肽鍵。

脫掉這3個(gè)丙氨酸需要斷開5個(gè)肽鍵，每斷開一個(gè)肽鍵需要1分子水，因此氫原子數(shù)目增加10個(gè)，A正確；脫掉這3個(gè)丙氨酸需要斷開5個(gè)肽鍵，即肽鍵數(shù)目減少5個(gè)，B錯(cuò)誤 ；脫掉這3個(gè)丙氨酸需要斷開5個(gè)肽鍵，每斷開一個(gè)肽鍵需要1分子水，因此氧原子數(shù)目增加5個(gè)，C正確；脫掉這3個(gè)丙氨酸需要斷開5個(gè)肽鍵，每斷開一個(gè)肽鍵就增加一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，因此氨基和羧基分別增加5個(gè)，D正確。