Question

【題目】細胞呼吸的原理廣泛應用于生產實踐中，下列分析錯誤的是( )

A.種子貯存時應先曬干，降低其自由水的含量，從而降低細胞呼吸

B.應用乳酸菌制造酸奶，應先通氣，后密封，利于乳酸菌發酵

C.水果保鮮可用低溫法，降低酶的活性，降低細胞呼吸

D.栽種莊稼，要多疏松土壤，提高根細胞的呼吸，利于吸收K+等生長所需元素

Answer 1

【答案】B

【解析】本題考查細胞呼吸的應用。有機物的分解要在溶液中進行，所以自由水減少后，反應無法進行，故A正確。乳酸菌是嚴格厭氧的微生物，所以整個過程要嚴格密封，故B錯。水果保鮮的目的既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低溫是最好的方法，但溫度不能太低。莊家的根在土壤中進行有氧呼吸，只有疏松土壤才能提供足夠的氧。