Question

【題目】下圖甲、乙為組成生物體的相關化合物，乙為一個由α、β、γ三條多肽鏈形成的蛋白質分子，共含271個氨基酸，圖中每條虛線表示由兩個巰基(－SH)脫氫形成一個二硫鍵(－S－S－)。下列相關敘述不正確的是(　　)

A. 甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種甲

B. 由不同的甲形成乙后，相對分子量比原來少了4 832

C. 如果甲中的R為C3H5O2，則由兩分子甲形成的化合物中含有16個H

D. 形成的乙物質中至少含有6個羧基

Answer 1

【答案】D

【解析】甲是組成蛋白質的氨基酸的結構通式，乙是蛋白質，甲為組成乙的基本單位，且乙中最多含有20種不同的甲，A正確；由不同的甲形成乙時，脫去水分子數=氨基酸數一肽鏈數=271-3=268個、形成4個二硫鍵（-S-S-），因此相對分子質量減少=18×268+4×2=4832，B正確；由氨基酸的結構通式可知，氨基酸的分子式可表示為C2H4O2N+R，如果甲中的R為C3H5O2，則甲的分子式是C5H9O4N，由兩分子甲形成化合物時會脫去一分子水（含有2個H），形成的化合物中含有H原子的個數=9×2-2=16個，C正確；乙物質含有三條肽鏈，每條肽鏈至少含有1個羧基，因此形成的乙物質中至少含有3個羧基，D錯誤。