Question

【題目】如圖展示的是一種具有鎮(zhèn)痛作用又不會(huì)使人上癮的藥物﹣﹣腦啡肽．
它的結(jié)構(gòu)簡式如下：

（1）腦啡肽的基本組成單位是 ， 其結(jié)構(gòu)通式是 ．
（2）腦啡肽是由個(gè)氨基酸經(jīng)過反應(yīng)形成的，該化合物叫肽．
（3）腦啡肽中有種氨基酸構(gòu)成，右邊第一個(gè)氨基酸的R基為
（4）腦啡肽可用試劑鑒定，呈現(xiàn)色，其原因是該化合物中所含有的肽鍵與該試劑發(fā)生了顏色反應(yīng)．

Answer 1

【答案】
（1）氨基酸；
（2）5；脫水縮合；五
（3）4；
（4）雙縮脲；紫
【解析】解：（1）腦啡肽的基本組成單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是 ．（2）腦啡肽是由5個(gè)氨基酸經(jīng)過脫水縮合反應(yīng)形成的，稱為五肽．（3）組成腦啡肽的5個(gè)氨基酸的R基團(tuán)依次為﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， 因此共有4種氨基酸構(gòu)成，圖中氨基酸種類不同，是因?yàn)镽基不同．右邊第一個(gè)氨基酸的R基為 ．（4）腦啡肽含有4個(gè)肽鍵，可用雙縮脲試劑鑒定，呈現(xiàn)紫色．
【考點(diǎn)精析】解答此題的關(guān)鍵在于理解蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．