Question

【題目】圖中的新鮮土豆片與H2O2接觸后，產生的現象及推測不正確的是

A. 為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量

B. 增加新鮮土豆片的數量，量筒中產生氣體的速率加快

C. 一段時間后氣體量不再增加是因為土豆片的數量有限

D. 若有氣體大量產生，可推測新鮮土豆片中含有過氧化氫酶

Answer 1

【答案】C

【解析】

分析實驗裝置圖：H2O2是底物，新鮮土豆片中含有過氧化氫酶，過氧化氫酶能催化H2O2的水解，產生氧氣和水，所以產生的氣泡是氧氣，且氣泡產生速率代表了化學反應的速率．新鮮土豆片數量越大，酶濃度越高，化學反應速率越快。

為保證實驗的嚴謹性，需要控制溫度等無關變量，A正確；新鮮土豆片中含過氧化氫酶，增加新鮮土豆片的數量即增加酶的數目，這樣會加快化學反應速率，使量筒中產生的氣體速率加快，B正確；一段時間后氣體量不再增加是因為底物已經消耗完，C錯誤；若有氣體大量產生，說明化學反應速率快，由此可推測新鮮土豆片中含有催化過氧化氫分解的過氧化氫酶，D正確。