Question

【題目】進(jìn)食可刺激胃腺細(xì)胞分泌胃液，胃液中含有胃酸及胃蛋白．酶，有利于消化．分析回答問題：

（1）胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)的細(xì)菌，這屬于機(jī)體的 免疫；胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用，這體現(xiàn)了酶的 ．

（2）哺乳動物進(jìn)食時，食物尚未進(jìn)入胃內(nèi)就可引起胃液分泌，稱為頭期胃液分泌．該過程是神經(jīng)一體液調(diào)控的結(jié)果，如圖所示．胃泌素通過 運輸?shù)竭_(dá)胃腺細(xì)胞，促進(jìn)胃液分泌．若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做 ．促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信號物質(zhì)除胃泌素外還有 ．

（3）冷水刺激會引起胃黏膜內(nèi)的HC03減少，從而對H+緩沖作用減弱，會使胃黏膜組織液的 降低，可引起胃黏膜損傷．

Answer 1

【答案】（1）非特異性 專一

（2）體液 反饋調(diào)節(jié) 神經(jīng)遞質(zhì)

（3）pH值

【解析】

試題分析：（1）胃腺細(xì)胞分泌胃液，屬于皮膚及其黏膜的分泌物，胃酸可以殺滅進(jìn)入胃內(nèi)細(xì)菌，是保護(hù)人體健康的第一道防線，屬于非特異性免疫過程．胃蛋白酶僅對食物中的蛋白質(zhì)成分有消化作用，這體現(xiàn)了酶的專一性．

（2）①據(jù)圖分析，胃泌素通過體液調(diào)節(jié)運輸?shù)轿赶偌?xì)胞，促進(jìn)胃液分泌，若胃酸分泌過多，又可抑制胃泌素的分泌，這種調(diào)節(jié)方式叫做負(fù)反饋調(diào)節(jié)．

②圖中促進(jìn)胃腺細(xì)胞分泌胃液的信號物質(zhì)，除胃分泌素外還有傳出神經(jīng)釋放的神經(jīng)遞質(zhì)．

（3）冷水刺激會引起胃黏膜內(nèi)的HC03減少，從而對H+緩沖作用減弱，會使胃黏膜組織液的pH值降低，可引起胃黏膜損傷．

故答案為；（1）非特異性 專一

（2）體液 反饋調(diào)節(jié) 神經(jīng)遞質(zhì)

（3）pH值