Question

【題目】有一種“十五肽”的化學式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：下列有關說法中不正確的是( )

A. 水解可得e個半胱氨酸

B. 水解可得（d-16）/2個天門冬氨酸

C. 水解可得z﹣14個賴氨酸

D. 水解時消耗14個水分子

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：有一種“十五肽”的化學式為CxHyNzOdSe（z＞15，d＞16）。結合題目分析其徹底水解得到的氨基酸中只有半胱氨酸含有S原子，此物質含有e個S原子，因此水解可得e個半胱氨酸，所以A項正確；只有天門冬氨酸有4個O原子，其它均有2個O原子，形成肽鏈后，14個肽鍵含有14個O原子，肽鏈一端羧基含有2個O原子，剩下的O原子均在天門冬氨酸的R基上，每個R基上2個O原子，因此得到水解可得（d－16）/2個天門冬氨酸，所以B項正確；根據題目信息可知只有賴氨酸有2個N原子，N原子的總數減去肽鍵和一端氨基上的N原子即是賴氨酸的數目即（z—15），所以C項不正確；此肽鏈共有15個氨基酸組成含有14個肽鍵，水解時消耗14個水分子，所以D項正確。