Question

【題目】在下列物質(zhì)中，有的屬于構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸，有的不是．若將其中構(gòu)成人體蛋白質(zhì)的氨基酸縮合成化合物，則其中含有的氨基、羧基、肽鍵數(shù)目依次為（ ）
①NH2﹣CH2﹣COOH ②NH2﹣CH2﹣CH2OH ③ ④ ⑤
A.3、3、2
B.4、3、3
C.2、2、2
D.3、4、2

Answer 1

【答案】C
【解析】解：根據(jù)分析可知題中①③⑤屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸．由于氨基酸③的R基中都有1個(gè)氨基，⑤的R基中都有1個(gè)羧基，因此由①③⑤三個(gè)氨基酸脫水縮合形成的三肽中含有2個(gè)氨基和2個(gè)羧基，形成的肽鍵數(shù)目=氨基酸數(shù)目﹣肽鏈數(shù)=3﹣1=2個(gè)．故選：C．
根據(jù)題意和圖示分析可知：氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，其結(jié)構(gòu)通式為 ，可見每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且他們都連結(jié)在同一個(gè)碳原子上．因此，題中①③⑤屬于組成蛋白質(zhì)的氨基酸．