Question

【題目】．某致病細菌分泌的外毒素為無色、細針狀結晶，對小鼠和人體有很強的毒性，可引起流涎、嘔吐、便血、痙攣等，最終導致死亡。該外毒素為環狀肽，結構式如下圖所示。

請據圖分析回答下面的問題。

（1）該化合物中含有________個游離的氨基，________個游離的羧基。

（2）組成該化合物的氨基酸有__________種，其中它重復出現的R基是__________，請寫出氨基酸的結構通式：__________。

（3）該化合物含有__________個肽鍵。

（4）b框所示的R基所構成的氨基酸的相對分子質量是______。

（5）該外毒素在環狀肽形成過程中失去了__________個水分子，相對分子質量減少了__________。

Answer 1

【答案】（1）0 0

（2）5 -CH3

（3）7

（4）163

（5） 7 126

【解析】（1）由于該外毒素為環狀肽，首尾相連，所以該化合物中不含游離的氨基（-NH2）和羧基（-COOH）．

（2）由于該化合物中有3個R基團都是-CH3，其余4個都不相同，所以組成該化合物的氨基酸有5種．氨基酸的結構通式為：

（3）該化合物是由7個氨基酸脫水縮合形成的環狀七肽，共含有7個肽鍵．

（4）b框所示的R基所構成的氨基酸分子式為C6H13O4N，其相對分子質量是163．

（5）該化合物合成過程中脫去7分子水，相對分析質量減少7×18=126．

肽鏈 數目	氨基酸 數目	肽鍵 數目	脫去水 分子數	多肽的相對 分子質量	氨基 數目	羧基 數目
1條	m	m－1	m－1	ma－18（m－1）	至少 1個	至少 1個
n條	m	m－n	m－n	ma－18（m－n）	至少 n個	至少 n個