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【題目】下列有關(guān)發(fā)酵技術(shù)的敘述錯(cuò)誤的是

A醋酸菌在無氧條件下利用乙醇產(chǎn)生醋酸

B酵母菌在無氧條件下利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精

C泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵

D.青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物參與了豆腐的發(fā)酵

【答案A

【解析】醋酸菌是好氧菌,利用乙醇生產(chǎn)醋酸需在有氧條件下,故A選項(xiàng)錯(cuò)誤;酵母菌無氧呼吸能產(chǎn)生酒精,因此酵母菌利用葡萄糖汁產(chǎn)生酒精需要在無氧條件下,故B選項(xiàng)正確;泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵,故C選項(xiàng)正確;青霉、酵母、毛霉、曲霉等微生物參與了豆腐的發(fā)酵,故D選項(xiàng)正確.

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】線粒體和葉綠體都是進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的細(xì)胞器,下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

A. 兩者都能產(chǎn)生ATP,但最初的能量來源不同

B. 需氧型生物的細(xì)胞均有線粒體,植物細(xì)胞都有葉綠體

C. 兩者都含磷脂、DNA和多種酶,葉綠體中還有色素

D. 兩者都有內(nèi)膜和外膜,葉綠體基質(zhì)中一般還有基粒

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】由雄蕊原基形成花藥的過程中,一定會(huì)發(fā)生的變化有

①有絲分裂 ②減數(shù)分裂 ③細(xì)胞分化 ④脫分化

A.①②③ B.③④ C.①③ D.②④

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖是夏季晴朗的白天,玉米和花生凈光合速率(單位時(shí)間、單位葉面積吸收C02的量)的變化曲線,下列敘述錯(cuò)誤的是( )

A. 在9:30-11:00之間,花生凈光合率下降的原因是暗反應(yīng)過程減緩

B. 在11:00-12:30之間,花生的單位葉面積有機(jī)物積累量比玉米的多

C. 在17:00時(shí),玉米和花生的單位葉面積釋放02速率相同

D. 在18:30時(shí),玉米即能進(jìn)行光反應(yīng),也能進(jìn)行暗反應(yīng)

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】人類的并指(A)對(duì)正常指(a )為顯性的一種常染色體遺傳病,在一個(gè)并指患者(他的父母有一個(gè)是正常指)的下列各細(xì)胞中不含或可能不含顯性基因A的是( )

神經(jīng)細(xì)胞

成熟的紅細(xì)胞

初級(jí)精母細(xì)胞

次級(jí)精母細(xì)胞

成熟的生殖細(xì)胞

A. ①②④ B. ③④⑤ C. ②③⑤ D. ②④⑤

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某島嶼上生活著一種動(dòng)物(農(nóng)業(yè)害蟲),其種群數(shù)量多年維持相對(duì)穩(wěn)定.該動(dòng)物個(gè)體從出生到性成熟需要6個(gè)月.圖為某年該動(dòng)物種群在不同月份的年齡組成(每月最后一天統(tǒng)計(jì)種群各年齡組的個(gè)體數(shù)).關(guān)于該種群的敘述,錯(cuò)誤的是(

A.該種群10月份的出生率可能為零

B.天敵的遷入可影響該種群的年齡組成

C.該種群的年齡結(jié)構(gòu)隨著季節(jié)更替而變化

D.用性引誘劑大量誘殺該種群雄性個(gè)體的防治方法為化學(xué)防治法

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】與有絲分裂相比,減數(shù)分裂過程中染色體最顯著的變化是( )

A.染色體向細(xì)胞兩級(jí)移動(dòng) B.同源染色體聯(lián)會(huì)

C.有紡錘體形成 D.著絲點(diǎn)分開

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】某研究學(xué)習(xí)小組以櫻桃番茄為材料進(jìn)行果酒、果醋發(fā)酵實(shí)驗(yàn)。下列敘述正確的

A.酵母菌是嗜溫菌,所以果酒發(fā)酵所需的最適溫度較高

B.先供氧進(jìn)行果醋發(fā)酵,然后隔絕空氣進(jìn)行果酒發(fā)酵

C.與人工接種的發(fā)酵相比,自然發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好

D.適當(dāng)加大接種量可以提高發(fā)酵速率、抑制雜菌生長繁殖

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】如圖所示,將20℃恒溫下的四只小動(dòng)物(青蛙:變溫動(dòng)物;小鼠:恒溫動(dòng)物)同時(shí)分別置于恒溫15℃、25℃條件下一小段時(shí)間,在改變溫度的這段時(shí)間里,預(yù)測它們的耗氧量、產(chǎn)(散)熱量變化情況(假設(shè)20℃條件下四只小動(dòng)物代謝水平相同).下列有關(guān)說法不正確的是(

A.甲的產(chǎn)熱量丙的產(chǎn)熱量 B.乙的耗氧量丁的耗氧量

C.甲的產(chǎn)熱量=甲的散熱量 D.丙的產(chǎn)熱量=丙的散熱量

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同步練習(xí)冊(cè)答案
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