Question

【題目】下面圖1是生物體細胞內部分有機化合物的概念圖，請回答問題：

圖1

(1)小麥種子中的儲能物質c是_________，人和動物細胞中的儲能物質c是__________。

(2)兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是________和_________，圖2方框內的結構簡式是_________。

圖2

(3)b結構的多樣性決定其功能的多樣性，如作為結構物質、免疫物質、__________、________、調節物質等。

(4)在小麥葉肉細胞中，e主要存在于___________中，可用________將其染色。

(5)d中__________具有生命調節作用。

Answer 1

【答案】 淀粉 糖原 H2O 二肽 —CO—NH— 催化物質(催化或酶) 運輸物質(運輸或載體) 細胞質 吡羅紅 性激素

【解析】試題由圖可知，a是糖類；b是蛋白質；c是多糖；d是脂肪、磷脂和固醇；e是核糖核酸（RNA）。

(1)小麥種子中的儲能物質是分布在胚乳內的淀粉，屬于糖類；糖原是動物細胞內的儲能物質,所以人和動物細胞中的儲能物質c代表糖原。

(2)兩個氨基酸發生脫水縮合反應時，產物是二肽和水，圖2方框內的結構為肽鍵，其簡式為“—CO—NH—”。

(3)蛋白質結構的多樣性決定其功能的多樣性，如作為結構物質的肌動蛋白和肌球蛋白、作為免疫物質的抗體、作為催化物質的酶、作為運輸物質的血紅蛋白和載體蛋白、作為調節物質的胰島素等。

(4)小麥屬于真核生物，葉肉細胞中RNA主要存在于細胞質，由于RNA對吡羅紅親和力強，所以可用吡羅紅將其染成紅色。

(5)脂質中具有調節作用的物質是性激素。