Question

【題目】下列有關(guān)化學(xué)與生活、工業(yè)的敘述中，正確的是（ ）

A.NaCl可作食品防腐劑

B.糖類、油脂、蛋白質(zhì)都是高分子化合物

C.鋼鐵在潮濕的空氣中易發(fā)生化學(xué)腐蝕而生銹

D.工業(yè)上生產(chǎn)玻璃、水泥、漂白粉均需要用純堿為原料

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. NaCl是食品調(diào)味劑，高濃度下使細(xì)菌細(xì)胞脫水死亡，可以殺菌，做防腐劑，A正確；

B. 糖類中的多糖、蛋白質(zhì)是高分子化合物，油脂和糖類中單糖、二糖等不是高分子有機(jī)物，B錯(cuò)誤；

C. 鋼鐵在潮濕的空氣中易發(fā)生電化學(xué)腐蝕而生銹，C錯(cuò)誤；

D. 工業(yè)上生產(chǎn)玻璃、水泥、漂白粉均需要用石灰石為原料，D錯(cuò)誤；

答案為A。