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用淀粉為原料制取酒精，若有1 kg含40%淀粉的植物果實，經(jīng)過反應(yīng)制得227 g 80%的酒精．淀粉的轉(zhuǎn)化率為________．

80%

設(shè)轉(zhuǎn)化的淀粉質(zhì)量為x
　　(C₆H₁₀O₅)_n　～　nC₆H₁₂O₆　～　2nC₂H₅OH
　　　162n 　　 2n×46
　　　 x 227 g×80%
　　　x＝320 g
　　轉(zhuǎn)化率＝×100%＝80%．

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相關(guān)習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

已知F、H均是具有香味的液體，F(xiàn)為E的三聚物，并且有特殊的六元環(huán)狀對稱結(jié)構(gòu)。
(1)A的名稱是________________________________________；
F的結(jié)構(gòu)式為________________________________________；
H的同類物的異構(gòu)體還有(寫結(jié)構(gòu)簡式) ____________________________________________。
(2)寫出D

E的化學方程式：__________________________________________________。
寫出B

C的離子方程式：____________________________________________________。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：實驗題

在學習“塑料、橡膠和纖維”時，我們對幾種纖維的性質(zhì)進行了科學探究。
①取一小塊純棉布、羊毛織物（或蠶絲織物）和尼龍布，分別在酒精燈火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象。②另取上述材料各一小塊，分別浸入10％H₂SO₄溶液和3％NaOH溶液中，微熱5～6min,取出用水漂洗、烘干。③把通過②處理過的織物與沒有用酸、堿處理的織物進行對比。
回答下列問題：⑴完成實驗現(xiàn)象記錄表。

	灼燒情況	受10％H₂SO₄溶液影響情況	受3％NaOH溶液影響請況
純棉布	易燃燒，有燒紙的氣味，灰燼一觸即碎	輕微	輕微
羊毛（或蠶絲織物）	接近火焰卷縮，有味，灰燼為黑色、膨脹易碎的顆粒
尼龍布	接近火焰卷縮，有特殊氣味，趁熱可拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀	幾乎不變	幾乎不變

⑵通過本次探究，你認為合成纖維（如尼龍）與天然纖維相比較，其突出性能是         ；
⑶對于純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物，你認為可以在較高溫度下熨燙的是        ；
⑷加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗滌純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物時，你認為不能使用加酶洗衣粉的是      。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

一定條件下，一個甘氨酸分子和一個丙氨酸分子，可縮合成

試寫出該分子的結(jié)構(gòu)簡式：（1）（2）。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

患有糖尿病的人，尿中含有糖分（葡萄糖）較多，怎樣檢驗一個病人是否患有糖尿病？

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

糖尿病是影響人們身體健康的一種常見病，臨床表現(xiàn)為尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途徑。檢驗病情時，將尿糖檢測試紙浸入熱的鮮尿中，取出后，觀察試紙顏色變紅的程度，并與標準色卡進行比較，以確定尿糖的濃度，據(jù)此回答：
（1）尿糖試紙是將濾紙剪成小條，在一種濁液中浸潤一段時間，再在一定條件下干燥而成。對該方法而言，這種濁液中的有效成分是，該成份中決定其化學性質(zhì)的原子團名稱為，該物質(zhì)能發(fā)生的反應(yīng)有（填序號）①與活潑金屬鈉反應(yīng)，②一定條件下與醋酸反應(yīng)，③堿性條件下發(fā)生消去反應(yīng)，④使灼熱的黑色氧化銅變紅，⑤一定條件下與氫氣反應(yīng)。
（2）這種方法用來檢測尿糖的原理是，其化學反應(yīng)方程式為。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列說法正確的是（　　）

A．蔗糖和葡萄糖互為同分異構(gòu)體

B．糖類、油脂和蛋白質(zhì)都是天然高分子化合物

C．淀粉和纖維素水解的最終產(chǎn)物均為葡萄糖

D．在常溫下，淀粉遇碘離子變藍

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

糖類、蛋白質(zhì)、核酸是人類生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列有關(guān)說法不正確的是（　　）

A．蔗糖的水解產(chǎn)物只有葡萄糖

B．麥芽糖能發(fā)生銀鏡反應(yīng)