分析：有機高分子化合物的相對分子質量一般高達104～106，高分子化合物的相對分子質量只是一個平均值，高分子化合物有天然高分子化合物和合成高分子化合物，合成有機高分子化合物是由若干個重復結構單元組成的高分子．
解答：解：有機高分子化合物的相對分子質量一般高達104～106，高分子化合物的相對分子質量只是一個平均值，高分子化合物有天然高分子化合物和合成高分子化合物，天然高分子化合物有淀粉、纖維素和蛋白質；合成有機高分子化合物是由若干個重復結構單元組成的高分子．
A、纖維素是天然高分子化合物，故A錯誤；
B、蛋白質是天然高分子化合物，故B錯誤；
C、酶屬于蛋白質，屬于是天然高分子化合物，故C錯誤；
D、塑料是合成高分子化合物，它是由若干個重復結構單元組成的高分子，故D正確．
故選D．
點評：本題考查了合成高分子化合物的判斷，難度不大，知道天然高分子化合物有淀粉、纖維素和蛋白質．
