Question

【題目】苯甲酸鈉(NaA)可用作飲料的防腐劑。研究表明苯甲酸(HA)的抑菌能力顯著高于A－。已知25 ℃時，HA的Ka＝6.25×10－5，H2CO3的Ka1＝4.17×10－7，Ka2＝4.90×10－11。在生產碳酸飲料的過程中，除了添加NaA外，還需加壓充入CO2氣體。下列說法正確的是(溫度為25 ℃，不考慮飲料中其他成分) （　 　）

A. 長期飲用碳酸飲料有利于牙齒健康

B. 相比于未充CO2的飲料，碳酸飲料的抑菌能力較低

C. 提高CO2充氣壓力，飲料中c(A－)不變

D. 碳酸飲料中各種粒子的濃度關系為c(H＋)＝c(HCO)＋2c(CO)＋c(OH－)－c(HA)

Answer 1

【答案】D

【解析】A. 長期飲用碳酸飲料會腐蝕牙齒，不利于牙齒健康，故A錯誤；B. 防腐劑NaA水解：A–+ H2O HA+OH–，充有CO2的飲料，碳酸電離產生的H+會促進NaA水解，生成更多的HA，增強飲料的抑菌能力，故B錯誤；C. 提高CO2充氣壓力，溶液中c(H+)增大，促使NaA的水解程度增大，飲料中c(A–)減小，故C錯誤；D. 碳酸飲料中存在以下變化： H2O H+ + OH–，A–+ H2O HA+OH–，H2CO3 + H+ ， H+ +，碳酸飲料中各種粒子的濃度關系為：c(H+)=c()+2c()+c(OH–)–c(HA)，故D正確。故選D。