Question

下列說法正確的是
A．棉、麻、羊毛及合成纖維完全燃燒都只生成CO₂和H₂O
B．蛋白質是結構復雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四種元素
C．用KMnO₄酸性溶液鑒別CH₃CH＝CHCH₂OH和CH₃CH₂CH₂CHO
D．向盛有少量苯酚稀溶液試管中滴加少量稀溴水，邊滴邊振蕩，有白色沉淀出現

Answer 1

B

解析試題分析：合成纖維完全燃燒可能還有其他產物生成，A錯誤；蛋白質是結構復雜的高分子化合物，分子中都含有C、H、O、N四種元素，B正確；用KMnO₄酸性溶液鑒別CH₃CH＝CHCH₂OH和CH₃CH₂CH₂CHO，溶液顏色都會褪去，無法區分，C錯誤；在濃溴水中滴入少量苯酚溶液，立即出現白色沉淀，并可進而轉為黃色沉淀。 因為苯酚加入濃溴水后生成三溴苯酚白色沉淀，而溴水過量,溶于三溴苯酚,呈現黃色，本題無法確定苯酚和溴水的相對量，所以D錯誤。
考點：考查有機物完全燃燒的產物、蛋白質的定義、有機化學反應、有機化學反應現象。