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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】下列措施中能減慢食品的腐敗,延長其保質期的是(  )
①降溫冷凍 ②用食鹽腌制 ③加熱烘干 ④適當地使用防腐劑
A.①②
B.④
C.①②④
D.①②③④

【答案】D
【解析】低溫時細菌滋生得慢,有利于食品的保存;用食鹽腌制后NaCl的濃度較大,細菌不易存活;加熱烘干,濕度小的環境中,細菌也不易生存;使用防腐劑也可以使食品長時間保持色香味和口感。
本題考查食品保存的方法,明確減緩食品腐敗的途徑是解題的關鍵

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列說法正確的是

A. 凡是金屬元素跟非金屬元素形成的化合物都是離子化合物

B. 氫鍵是化學鍵的一種

C. 第ⅠA族和第ⅦA族原子化合時,一定生成離子鍵

D. 離子化合物中可能存在共價鍵

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下面是幾種烴的球棍模型(灰球表示碳原子,氫原子省略):

(1)屬于烷烴的有(填字母)。
(2)分子中氫原子數最少的是(填字母)。
(3)上面模型中最多有種烴互為同分異構體。
(4)屬于烯烴的是 , 并寫出其結構簡式:

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】實驗室利用鋅粒和1mol/L的鹽酸制取氫氣,下列措施不能加快反應速率的是( )

A. 1mol/L的鹽酸改為1mol/L硫酸B. 將鋅粒改為鋅粉

C. 加入幾滴硫酸銅溶液D. 加入NaCl溶液

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某課外活動小組欲利用CuO與NH3反應,研究NH3的某種性質并測定其組成,設計了如下實驗裝置(夾持裝置未畫出)進行實驗.請回答下列問題:
(1)儀器a的名稱為;儀器b中可選擇的試劑為
(2)實驗室中,利用裝置A,還可制取的無色氣體是 (填字母).
A.Cl2
B.O2
C.CO2
D.NO2
(3)實驗中觀察到裝置C中黑色CuO粉末變為紅色固體,量氣管有無色無味的氣體,上述現象證明NH3具有性,寫出相應的化學方程式
(4)E裝置中濃硫酸的作用
(5)讀取氣體體積前,應對裝置F進行的操作:
(6)實驗完畢,若測得干燥管D增重mg,裝置F測得氣體的體積為nL(已折算成標準狀況),則氨分子中氮、氫的原子個數比為(用含m、n字母的代數式表示)

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】液晶高分子材料應用廣泛。新型液晶基元——化合物Ⅳ的合成線路如下:

   
(1)化合物Ⅰ的分子式為 , 1mol化合物Ⅰ最多可與molNaOH反應。
(2)CH2=CH—CH2Br與NaOH水溶液反應的化學方程式為(注明條件)。
(3)化合物Ⅰ的同分異構體中,苯環上一溴代物只有2種且能發生銀鏡反應的化合物有多種,寫出其中1種同分異構體的結構簡式:
(4)下列關于化合物Ⅱ的說法正確的是( )
A.屬于烯烴
B.能與FeCl3溶液反應顯紫色
C.一定條件下能發生加聚反應
D.能使溴的四氯化碳溶液褪色
(5)反應③的反應類型是。在一定條件下,化合物 也可與Ⅲ發生類似反應③的反應生成有機物Ⅴ。Ⅴ的結構簡式是

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】阿托酸是一種常用的醫藥中間體,其結構如圖所示.下列關于阿托酸的說法正確的是(  )
A.分子式為C9H10O2
B.能發生取代、加聚、氧化等反應
C.不能與Na2CO3溶液反應放出氣體
D.1 mol阿托酸最多能和5 mol Br2發生加成反應

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列敘述正確的是(  )

A.沼氣和水煤氣都是可再生能源

B.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的過程

C.不能用植物油萃取溴水中的溴

D.可以用加熱的方法分離提純蛋白質

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】AB為同主族的兩元素,AB的上一周期,若A的原子序數為n,則B的原子序數不可能為

A.n8B.n18C.n20D.n32

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同步練習冊答案
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