Question

【題目】“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是

A. 用甲醛浸泡易腐爛的食品

B. 用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品

C. 用干冰保藏易變質(zhì)的食品

D. 用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品

Answer 1

【答案】C

【解析】A. 甲醛有毒，是一種致癌物質(zhì)，不能用甲醛浸泡食品，A不正確；B. 用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品會(huì)導(dǎo)致食品中二氧化硫殘留超標(biāo)，這樣的食品有毒，B不正確；C. 干冰可以使食品處于低溫狀態(tài)而不易變質(zhì)，所以可以用干冰保藏易變質(zhì)的食品，C正確；D. 亞硝酸鈉是有毒物質(zhì)，不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽代替食鹽進(jìn)行食品加工，D不正確。本題選C。