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【題目】下列說法正確的是

A. 蛋白質的變性是可逆過程

B. 天然油脂沒有恒定的熔點、沸點

C. 氨基乙酸不能溶于強酸溶液中

D. 蔗糖的水解產物不能發生銀鏡反應

【答案】B

【解析】

A.蛋白質遇強酸、強堿、重金屬鹽及某些有機物可發生變性，變性后失去原有的活性，變性為不可逆反應，故A錯誤；
B. 天然油脂為混合物，則沒有恒定的熔點、沸點，故B正確；
C. 氨基乙酸含氨基、羧基，具有兩性，含氨基可與強酸反應，故C錯誤；
D.蔗糖的水解產物含葡萄糖，葡萄糖含-CHO可發生銀鏡反應，故D錯誤。
所以B選項是正確的。

練習冊系列答案

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A．在相同條件下兩容器內的反應均達到化學平衡狀態，升溫時甲、乙兩容器中反應速率均增大

B．在相同條件下兩容器內的反應均達到化學平衡狀態，升溫時甲、乙兩容器中的平衡均向逆反應方向移動

C．在相同溫度下，甲容器中加入2 mol A和2 mol B，乙容器中加入2 mol A和2 mol B，若甲容器中反應經30 s達到平衡狀態，則乙容器中反應達到平衡所需要的時間也是30 s

D．在相同的溫度和壓強下，用甲容器分別進行如下反應。第一次加入2 mol A和2 mol B；第二次加入2 mol A、2 mol B和3 mol C；第三次加入4 mol C。分別達到化學平衡狀態時，C的物質的量百分含量分別為X、Y、Z，則X、Y、Z的大小關系是X=Y=Z

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A．平衡向右移動 B．a+b>c

C．Y的轉化率提高 D．Z的體積分數增加

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【題目】某化學實驗室需要480mL ，0.5mol/L的稀硫酸，現欲用98%的濃硫酸(ρ=1.84g/cm3 )配制，配制步驟包括：①計算所用濃硫酸的體積②轉移③定容、搖勻④量取一定體積的濃硫酸⑤洗滌⑥稀釋并冷卻至室溫⑦輕搖。完成下列問題：

（1）正確的操作步驟為（填入序號）___________________________。選用的主要儀器有：量筒、燒杯、玻璃棒、____________________________________________。

（2）應量取濃硫酸的體積為_______；量取濃硫酸所用的量筒的規格是__________（從下列中選用A．10 mL　B．25 mL　C．50 mL　D．100 mL）。

（3）第⑥步中稀釋實驗的操作方法是__________________________。下列關于容量瓶的使用方法中，正確的是____________。

A．使用前要檢驗是否漏水B．在容量瓶中直接溶解固體或稀釋液體

C．溶液未經冷卻即注入容量瓶中D．向容量瓶中轉移溶液要用玻璃棒引流

（4）下列情況中，所配制的稀硫酸濃度偏大的是___________。

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