Question

【題目】下列說法不正確的是

A. 麥芽糖及其水解產物均能與新制氫氧化銅懸濁液反應

B. 用溴水即可鑒別苯酚溶液、2，4－己二烯和甲苯

C. 在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產物是 CH3CO18OH和CH3OH

D. 甘氨酸和鹽酸的化學方程式是NH2－CH2－COOH＋HClHOOC－CH2－NH3＋Cl－

Answer 1

【答案】C

【解析】

A.麥芽糖和水解產物葡萄糖中均含-CHO；
B.溴水與苯酚溶液反應生成三溴苯酚白色沉淀,與己二烯發生加成反應而褪色,甲苯可萃取溴水中的溴；
C.酯的水解反應是酯化反應的逆反應，在酸性條件下, CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3COOH和C2H518OH；
D.氨基能與酸反應。

A、麥芽糖和水解產物葡萄糖中的官能團都有醛基，則麥芽糖、葡萄糖屬于還原性糖可發生銀鏡反應，故A正確；

B、苯酚和溴水反應生成白色沉淀，2，4-已二烯可以使溴水褪色，甲苯和溴水不反應，但甲苯可以萃取溴水中的溴，甲苯的密度比水的小，所以下層是水層，上層是橙紅色的有機層，因此可以鑒別，故B正確；

C、乙酸和乙醇發生酯化反應時，乙酸中C-O鍵斷裂，乙醇中O-H鍵斷裂，則水解可分別形成C-O鍵和O-H鍵，則在酸性條件下，CH3CO18OC2H5的水解產物是CH3COOH和C2H518OH，故C錯誤；

D.氨基能與酸反應,化學方程式為:H2N－CH2－COOH＋HClHOOC－CH2－NH3＋Cl－,所以D選項是正確的。
所以本題選C。