Question

下列過程屬于化學變化過程的是  

A．在蛋白質溶液中，加入飽和硫酸銨溶液，有沉淀析出

B．皮膚不慎沾上了濃硝酸呈現黃色

C．向Fe(OH)3膠體中加入較濃的MgSO4溶液，呈渾濁狀態

D．從煤焦油中提取苯、甲苯、二甲苯等產物

Answer 1

B

逐一分析各選項所列過程的實質，以是否有新物質生成來區別是否為化學變化：
A．在蛋白質溶液中加入飽和硫酸銨溶液，是鹽析過程，析出的蛋白質性質并無變化，即沒有新物質生成。析出的蛋白質繼續加水，仍然溶解，則A過程不是化學變化過程。
B．皮膚不慎沾上濃硝酸顯黃色屬于蛋白質的顏色反映，是化學變化過程。
C．向Fe(OH)3膠體中加入MgSO4溶液，由于MgSO4溶液中Mg2+，SO42-濃度較大，中和了膠體微粒所帶的電荷，而使膠體凝聚產生渾濁，并沒有新物質生成，不是化學變化過程。
D．煤焦油是由多種芳香烴及其衍生物和瀝青等成分構成的復雜的混合物。利用分餾的物理方法可以獲得不同沸點的苯、甲苯、二甲苯等產物，這些產物是煤焦油中的原有組分，因此，從煤焦油中提取芳香烴的過程也不是化學變化過程。