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人體血紅蛋白中含有Fe²⁺，如果誤食亞硝酸鹽會使人中毒，因為亞

硝酸鹽會使Fe²⁺轉變成Fe³⁺，生成高鐵血紅蛋白而喪失與O₂結合的能力。服用維生素C可緩解亞硝酸鹽的中毒，這說明維生素C具有（）

A．酸性

B．還原性

C．氧化性

D．堿性

略

練習冊系列答案

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

經常有人因誤食亞硝酸鈉（NaNO₂）而中毒。原因是NaNO₂像食鹽一樣既有咸味，又有很強毒性。已知

亞硝酸鈉能發生如下反應：2NaNO₂ + 4HI=" 2NO" + I₂+ 2NaI + 2H₂O
（1）在此反應中，氧化劑是________（填化學式）,氧化產物是___________（填化學式）。
（2）用雙線橋表示電子轉移的情況__________________。
（3）若有1mol還原劑被氧化，則在此反應中發生轉移的電子數目為____ ___。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

由KClO₃與MnO₂混合加熱，把所得固體加水溶解、過濾后，用硝酸酸化的AgNO₃溶液檢驗濾液中含有Cl^-,此過程所發生的反應類型不包含

A．化合反應

B．分解反應

C．復分解反應

D．氧化還原反應

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

在氧化還原反應中，水作為氧化劑的是(　　)