Question

下列敘述正確的是

A．用銀氨溶液檢驗(yàn)?zāi)巢∪耸欠窕继悄虿?/td>

B．酶不屬于蛋白質(zhì)

C．在植物油中滴入溴水，溴水不褪色

D．在雞蛋白溶液中滴入濃HNO3，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)

Answer 1

D

A、“糖尿病”人的尿樣中含有葡萄糖，葡萄糖中含有醛基，通過(guò)檢驗(yàn)醛基即可檢驗(yàn)葡萄糖，加入新制的氫氧化銅溶液，加熱后，若產(chǎn)生紅色沉淀，說(shuō)明含有醛基，用銀氨溶液檢驗(yàn)也可以，但操作沒(méi)有用新制的氫氧化銅反應(yīng)方便，該方法幾乎不用，故A錯(cuò)誤；
B．酶也是一種蛋白質(zhì)，故B錯(cuò)誤；
C．植物油中含有碳碳不飽和碳原子，能與溴水中單質(zhì)溴發(fā)生加成反應(yīng)而使滴入溴水，故C錯(cuò)誤；
D．在雞蛋白溶液中含有蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)能發(fā)生顏色反應(yīng)，遇到濃HNO₃，微熱會(huì)產(chǎn)生黃色物質(zhì)，故D正確。