綠原酸是咖啡的熱水提取液成分之一，結構簡式如下圖，關于綠原酸判斷正確的是（ ）
| A．分子中所有的碳原子均可能在同一平面內 |
| B．1 mol綠原酸與足量溴水反應，最多消耗2.5 mol Br2 |
| C．1 mol綠原酸與足量NaOH溶液反應，最多消耗4 mol NaOH |
| D．綠原酸水解產物均可以與FeCl3溶液發生顯色反應 |
沖刺100分1號卷系列答案科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法正確的是
| A．淀粉、油脂、氨基酸都能水解，但水解產物不同 |
| B．甲醛可用作食品防腐劑 |
| C．植物油和裂化汽油都能使溴水褪色 |
| D．對“地溝油”進行分餾可以制得汽油、煤油，達到變廢為寶的目的 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
有機物分子結構中基團之間的相互影響會導致物質化學性質的改變，下列各項的事實不能說明上述觀點的是
| A．甲苯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，而甲烷不能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 |
| B．乙醇電離出H+的能力不及H2O |
| C．乙烯能發生加成反應，而乙烷不能發生加成反應 |
| D．苯酚能與NaOH溶液反應，而乙醇不能與NaOH溶液反應 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法不正確的是（ ）
| A．醋酸和硬脂酸互為同系物，C2H6和C9H20也互為同系物 |
| B．氨基酸是人體必需的營養物質，其晶體主要以內鹽形式存在，調節溶液的pH可改變它的溶解度 |
| C．丙氨酸和苯丙氨酸脫水，最多可生成3種二肽 |
| D．向雞蛋清溶液中加入飽和(NH4)2SO4溶液，有沉淀析出，再加水沉淀會溶解 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
胡椒酚是植物揮發油中的一種成分。關于胡椒酚的下列說法,其中正確的是 （ ）
①該化合物屬于芳香烴；
②分子中至少有7個碳原子處于同一平面；
③它的部分同分異構體能發生銀鏡反應；
④1 mol該化合物最多可與2 mol Br2發生反應。
| A．①③ | B．①②④ | C．②③ | D．②③④ |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列說法中不正確的是
| A．光導纖維、硝化纖維、銅氨纖維、玻璃纖維的主成分都是糖類 |
| B．生理鹽水、葡萄糖注射液都不能產生丁達爾效應現象，不屬于膠體 |
| C．紅外光譜儀可用于測定化合物的官能團、1H核磁共振儀可確定H所處的化學環境 |
| D．用浸泡過高錳酸鉀溶液的硅藻土吸收水果釋放的乙烯，可到達水果保鮮的目的 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
蘋果醋是一種由蘋果發酵而成的具有解毒、降脂、減肥和止瀉等作用的保健食品。蘋果酸(α羥基丁二酸)是這種飲料的主要酸性物質，其結構如下圖所示：
下列相關說法正確的是（ ）
| A．蘋果酸在一定條件下能發生消去反應 |
| B．蘋果酸在一定條件下能催化氧化生成醛 |
| C．蘋果酸在一定條件下能發生加聚反應生成高分子化合物 |
| D．1 mol蘋果酸與NaHCO3溶液反應最多消耗3 mol NaHCO3 |
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，該物質與溴1:1發生加成反應的產物（不考慮順反異構）理論上最多有（ ）