Question

肉桂酸異丁酯是一種食用香料，主要用于配制具有醋栗、桃、草莓、櫻桃、可可、巧克力等各種香氣濃厚的香精。其中一種合成路線如下：

已知以下信息：

②C為甲醛的同系物，相同條件下其蒸氣與氫氣的密度比為22。
回答下列問題:
（1）A的化學名稱為_______________，其中含氧官能團的名稱為_____________。
（2）B能與新制的Cu(OH)₂懸濁液發生反應，該反應的化學方程式為_____________。
（3）E和F反應生成G的化學方程式為_______________________________________，反應類型為____________________。
（4）F的同分異構體中不能與金屬鈉反應生成氫氣的有機物共有_________種（不考慮立體異構），其中一種同分異構體H的核磁共振氫譜只有兩組峰，且峰面積比為3:2的是（寫結構簡式），此種物質可經過流程：制得，寫出反應的化學方程式：_________________________________ 。

Answer 1

（1）苯甲醇    羥基
（2）
（3）
酯化反應或取代反應。
（4）3種   CH₃CH₂—O—CH₂CH₃      2CH₃CH₂OH  CH₃CH₂—O—CH₂CH₃+H₂O

試題分析：（1）由A的分子式及題目提供的信息可知A為苯甲醇；它的含氧官能團是羥基（—OH）。（2）苯甲醇被催化氧化為B：苯甲醛。苯甲醛與新制的Cu(OH)₂懸濁液共熱煮沸發生反應，被氧化為苯甲酸。該反應的化學方程式為 。（3）醛，因為醛的分子式通式為C_nH_2nO.相對分子質量為44.14n+16=44.解得n=2.所以C為乙醛(CH₃CHO)。苯甲醛與乙醛在一定條件下發生反應得到D。D與新制Cu(OH)₂懸濁液混合加熱發生反應，然后酸化得到E：。E與F：(CH₃)₂CHCH₂OH發生酯化反應得到酯G和水。該反應的方程式為：
該反應為酯化反應或取代反應。（4） (CH₃)₂CHCH₂OH的同分異構體中不能與金屬鈉反應生成氫氣的有機物說明分子中不含有羥基的有機物為醚。它們分別是CH₃—O—CH₂CH₂CH₃；CH₃—O—CH(CH₃)₂；CH₃CH₂—O—CH₂CH₃。共三種。其中一種同分異構體H的核磁共振氫譜只有兩組峰，且峰面積比為3:2的是CH₃CH₂—O—CH₂CH₃。乙醛催化加氫得到乙醇CH₃CH₂OH，乙醇與濃硫酸共熱140℃發生取代反應得到得到乙醚和水。反應的方程式為：2CH₃CH₂OH  CH₃CH₂—O—CH₂CH₃+H₂O