Question

純堿和小蘇打是廚房中兩種常見的用品，它們都是白色固體。下列區分這兩種物質的
方法正確的是（   ）

A．分別用炒鍋加熱兩種樣品，全部分解揮發，沒有殘留物的是小蘇打

B．用潔凈鐵絲蘸取兩種樣品在煤氣火焰上灼燒，火焰顏色呈黃色的是小蘇打

C．等質量的碳酸鈉和碳酸氫鈉分別與足量的鹽酸反應，前者產生二氧化碳少

D．先將兩樣品配成溶液，后分別加入石灰水，無白色沉淀生成的是小蘇打

Answer 1

C

試題分析：碳酸鈉受熱不分解、碳酸氫鈉受熱分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，最終仍有固體殘留，A錯誤；兩種物質焰色反應均為黃色，B錯誤；等質量碳酸鈉和碳酸氫鈉，碳酸氫鈉物質的量大，與足量鹽酸生成二氧化碳氣體碳酸氫鈉多，C正確；碳酸鈉溶液、碳酸氫鈉溶液與石灰水均生成碳酸鈣沉淀，D錯誤。
點評：鑒別碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液可滴加鹽酸，比較產生氣體的速率（碳酸氫鈉快）或測定等濃度兩種溶液的pH（碳酸鈉溶液堿性強）。