Question

下列各組物質(zhì)中，互為同分異構(gòu)體的是（　�。�

A．淀粉和纖維素	B．蔗糖和麥芽糖
C．乙醇和酒精	D．葡萄糖和果糖

Answer 1

A、淀粉和纖維素的分子式為（C₆H₁₀O₅）_n，聚合度n不同，分子式不同，所以不是同分異構(gòu)體，故A錯(cuò)誤；
B、蔗糖和麥芽糖的分子式都為C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，麥芽糖水解生成葡萄糖，二者結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故B正確；
C、乙醇俗稱(chēng)酒精，二者為同一物質(zhì)，故C錯(cuò)誤；
D、葡萄糖與果糖的分子式都為C₆H₁₂O₆，葡萄糖為多羥基醛，果糖為多羥基酮，二者分子式相同，結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體，故D正確；
故選：BD．