Question

【題目】紅葡萄酒密封儲存時間越長，質量越好，原因之一是儲存過程中生成了有香味的酯。在實驗室也可以用如下圖所示的裝置制取乙酸乙酯，請回答下列問題。

（1）乙醇分子官能團名稱是_______________。

（2）試管a中加入幾塊碎瓷片的目的是___________。

（3）試管a中發生反應的化學方程式為 ___________，反應類型是_______。

（4）可用_________的方法把制得的乙酸乙酯分離出來。

Answer 1

【答案】（1）羥基

（2）防止暴沸

（3）CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O 酯化反應（取代反應）

（4）分液

【解析】

試題分析：（1）醇的官能團是羥基，乙醇中含有羥基；

（2）液體加熱要加碎瓷片，防止暴沸；

（3）乙酸與乙醇在濃硫酸作用下加熱發生酯化反應生成乙酸乙酯和水，同時該反應可逆，反應的化學方程式為CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOC2H5 +H2O；反應類型為取代反應；

（4）因B中的液體混合物分層不互溶，可用分液方法分離。