Question

【題目】下圖分別表示溫度、pH與酶活性的關系。下列錯誤的敘述是

A. 酶活性隨溫度的升高而增強

B. 曲線A上的b點表示該酶的最適溫度

C. 人體胃蛋白酶的活性與曲線B相似

D. 曲線B、C說明不同酶有不同的最適pH

Answer 1

【答案】A

【解析】試題分析：酶具有：①高效性：酶的催化效率大約是無機催化劑的107～1013倍．②專一性：每一種酶只能催化一種或者一類化學反應．③酶的作用條件較溫和：在最適宜的溫度和pH條件下，酶的活性最高；溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會明顯降低；高溫、過酸、過堿均會使酶失活．

解：A、在最適溫度前，酶的活性隨溫度的升高而增強；在最適溫度下，酶的活性最強；超過最適溫度，隨溫度的升高酶的活性下降，高溫使酶失活，A錯誤．

B、曲線A是酶的活性與溫度的關系曲線，b點對應的溫度是酶的最適溫度，B正確．

C、人體內胃蛋白酶的最適PH為1.5，呈酸性，與B曲線相似，C正確．

D、曲線B、C對應的酶的最適溫度分別為2.0和9.0左右，反映出了不同的酶有不同最適的pH，D正確．

故選：A．