Question

洋薊屬高檔蔬菜，從洋薊提取的物質A具有良好的保健功能和藥用價值，A在酸性條件下水解可生成B和C，反應可表示為：

下列說法不正確的是

A．A在一定條件下能發生取代反應、加成反應和消去反應

B．1mol A和足量NaOH溶液反應，最多消耗11molNaOH

C．B能和濃溴水發生反應，1mol B最多消耗4 molBr2

D．C分子中含有手性碳原子

Answer 1

B

根據結構簡式可知，A中含有酚羥基、碳碳雙鍵、酯基、羧基和羥基，所以A正確，B不正確，應該是9mol，選項B不正確。B中含有酚羥基和碳碳雙鍵，所以選項C正確。如果和飽和碳原子相連的4個原子或原子團都是不同的，則該碳原子是手性碳原子，D正確，答案選B。