Question

在日常生活和生產過程中化學有著重要的應用，下列有關說法正確的是

A．洪澇、地震災區災后常用石灰對環境進行消毒，是利用石灰可使蛋白質變性的性質

B．食品添加劑對人體均有益，因此在添加時無需對其用量進行嚴格控制

C．生活中常見的石英玻璃、普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品

D．根據分散系的穩定性，將分散系分為溶液、膠體和濁液

Answer 1

A

解析試題分析：A．洪澇、地震災區災后為了防止病菌、病毒等疾病的泛濫，常用石灰對環境進行消毒，是利用石灰是堿可使蛋白質分子結構發生改變，而失去生理活性而變質的性質。正確。B．食品添加劑適量時對人體有益，但是過量就會對人體產生很大的危害，因此在添加時一定要對其用量進行嚴格控制。錯誤。C．生活中常見的石英玻璃主要成分是SiO₂，不是硅酸鹽，不屬于硅酸鹽產品；普通玻璃、鋼化玻璃都屬于硅酸鹽產品。錯誤。D．根據分散系中分散質微粒的直徑的大小，將分散系分為溶液、膠體和濁液。錯誤。
考點：考查化學在日常生活和生產過程中的重要的應用的知識。