下列物質中，富含蛋白質的是
| A．土豆 | B．雞蛋 | C．花生油 | D．西紅柿 |
科目：高中化學 來源： 題型：填空題
水處理主要包括水的凈化、污水處理、硬水軟化和海水淡化等。
(1)水處理技術的核心是減少或除去水中的各種雜質離子。目前________和________是主要的去離子方法。
(2)ClO2是一種性能優良的消毒劑，可將廢水中少量的S2-、NO2-和CN－等有毒有害的還原性離子氧化除去。請寫出ClO2將廢水中劇毒的CN－氧化成無毒氣體的離子方程式________。
(3)地下水往往含有鈣、鎂的碳酸鹽，自來水廠需要對地下水進行________處理。把進行過離子交換的CaR2(或MgR2)型樹脂置于______中浸泡一段時間后便可再生。
(4)海水的淡化是除去海水中所含的鹽分，右面是海水利用電滲析法獲得淡水的原理圖，已知海水中含有Na+、Cl-、Ca2+、Mg2+、SO42-等離子，電極為惰性電極。請回答：
①陽離子交換膜是指________(填“A”或“B”)。
②寫出通電后陽極區的電極反應式________________。
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
維生素C的結構簡式如圖所示。
(1)維生素C的分子式是________。
(2)維生素C________溶于水(填“易”或“難”)。
(3)在維生素C溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液顏色變紅，說明維生素C溶液具有________性。
(4)在維生素C溶液中滴入少量藍色的含有淀粉的碘水，可觀察到溶液藍色退去，說明維生素C具有________性。
(5)中學生每天需補充約60 mg維生素C，下列物質中含有豐富維生素C的是________。
| A．辣椒 | B．雞蛋 | C．米飯 | D．青霉素 |
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科目：高中化學 來源： 題型：填空題
維生素C(C6H8O6)主要存在于__________、________中，它能促進人體生長發育，增強人體對疾病的抵抗力。近年來科學家發現維生素C有防癌作用。
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
下列有關食品添加劑的說法中，正確的是( )。
| A．山梨酸是一種常見的膨松劑 |
| B．亞硝酸鈉是一種常見的發色劑 |
| C．碳酸氫鈉具有堿性，是一種常見的調味劑 |
| D．β胡蘿卜素是一種人工食用色素 |
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科目：高中化學 來源： 題型：單選題
海水中含有氯化鎂，是鎂的主要來源之一。從海水中提取鎂，可按如下步驟進行：①把貝殼制成石灰乳；②在引有海水的水渠中加入石灰乳、沉降、過濾、洗滌沉淀物；③將沉淀物與鹽酸反應，結晶、過濾、干燥產物；④將得到的產物熔融后電解。關于提取鎂，下列說法正確的是 ( )。
| A．此法對環境不會造成任何污染 |
| B．沉降、過濾、洗滌沉淀物操作中既有物理變化也有化學變化 |
| C．若提取12 kg Mg，則電子轉移1 000 mol |
| D．以上提取鎂的過程涉及的離子反應共有3個 |
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