Question

A．（15分） 化學與我們日常生活中的吃、穿、住、行、醫關系密切

（1）油脂、淀粉、蛋白質是我們食物中提供能量的主要物質。它們在人體內都能發生水解。

①油脂水解的最終產物是  ▲     和     ▲     。

②淀粉水解的最終產物是     ▲     若要檢驗淀粉的淀粉酶作用下已經發生了水解，可取少量上述溶液加入  ▲      （填試劑的名稱），加熱后再根據實驗現象判斷；若要檢驗淀粉沒有完全水解的，可取少量上述溶液加入幾滴    ▲     溶液，應觀察到出現藍色。

③蛋白質在人體內水解的最終產物是氨基酸。請在下圖虛線方框內寫上適當的官能團符號，將氨基酸的通式補充完整：

（2）現在越來越多的自行車采用鋁合金作材料，它不僅輕便美觀，而且也很耐久。它能長期使用的原因是          ▲              。

（3）聚丙烯腈——合成腈綸又稱人造羊毛，如何用簡單的方法區別一件羊毛衫是否為真品     ▲     ，丙烯腈為CH2=CHCN 請寫出聚丙烯腈的結構         ▲

（4）鈣塑板是一種質輕、消聲、隔熱、防潮的新型家居裝修材料。它是以高壓聚乙烯、輕質碳酸鈣和少量助劑為原料制成的。下列有關鈣塑板的說法不正確的是   ▲

A．鈣塑板是一種復合材料

B．鈣塑板可作隔音材料

C．鈣塑板可以長期接觸酸性溶液而不被腐蝕

D．鈣塑板在制造過程中摻入的碳酸鈣應該適量

（5）氫氧化鋁、碳酸鎂、碳酸氫鈉都可用于治療胃酸過多引起的不適。請分別寫出相關反應的離子方程式：

①              ▲                      ②                   ▲

③             ▲

④碳酸氫鈉還是常用的疏松劑，在加熱的條件下產生氣體，使食品變得疏松。請寫出反應方程式                  ▲

Answer 1

⑴ ① 高級脂肪酸和甘油    ②葡萄糖 銀氨溶液（或新制氫氧化銅懸濁液） 碘

③  -NH₂ -COOH ⑵鋁表面能形成致密氧化層具有抗腐蝕性    ⑶ 取少量線頭，點燃，若有燒焦羽毛氣味，說明是真品 –[CH₂–CH] – _n     （4）C

CN

（5）①Al(OH)₃  +  3H⁺  = Al³⁺ + 3H₂O ②MgCO₃  +  2H⁺  = Mg²⁺ + H₂O+ CO₂↑

③HCO₃^-  +  H⁺  = H₂O + CO₂↑

④ 2NaHCO₃  =(加熱) 2Na₂CO₃ + H₂O + CO₂↑