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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情
據報道,反式脂肪酸目前被廣泛添加于加工食品中,而反式脂肪酸會導致心臟病和糖尿病等疾病。已知某種反式脂肪酸的結構簡式為,下列判斷不正確的是
A.該物質與丙烯酸互為同系物
B.該物質的分子式為C18H34O2
C.該物質易溶于水,在空氣中不易變質
D.該物質的碳鏈含有鋸齒形結構
C
這屬于高級脂肪酸,一般不溶于水,由于含有碳碳雙鍵,易被氧化變質;
練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法正確的是
A.石油的分餾和煤的干餾均為化學變化
B.2,3一二甲基丁烷的核磁共振氫譜中會出現兩個峰
C.汽油和植物油的主要成分都是碳氫化合物
D.纖維素和淀粉遇碘水均顯藍色

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質互為同素異形體的是(   )
A.CaCO3和MgCO3      B.CO和CO2       C.C60和C70       D 1H和2 H

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(10分) (1)具有支鏈的化合物A的分子式為C4H6O2,A可以使Br2的四氯化碳溶液褪色。1molA和1mol NaHCO3能完全反應,則A的結構簡式是         ,寫出與A具有相同官能團的A的所有同分異構體的結構簡式                         
(2)化合物B含有C、H、O三種元素,分子量為60,其中碳的質量分數為60%,氫的質量分數為13.33%。B在催化劑Cu的作用下被氧化成C,C能發生銀鏡反應,則B的結構簡式是    
⑶某有機物完全燃燒,生成標準狀況下CO2的體積為4.48 L,H2O的質量為5.4g。
①若有機物的質量為4.6g,此有機物的分子式為                         
②若有機物的質量為6.2g,且此有機物lmol能和足量的金屬鈉反應生成lmolH2,此有機物的結構簡式為                                            (兩個羥基不能連在同一個碳原子上)

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

體育競技中服用興奮劑既有失公平,也敗壞了體育道德。某種興奮劑的結構簡式如圖所示。有關該物質的說法中正確的是 (    )
A.該物質的分子式為C16H15O3
B.該物質與苯酚屬于同系物,遇FeCl3溶液呈紫色
C.該分子中的所有碳原子不可能共平面
D.1mol此物質分別與濃溴水和H2反應時最多消耗Br2和H2為4mol 和7mol

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:填空題

(8分)近年來,乳酸CH3CH(OH)COOH成為人們的研究熱點之一。乳酸可以用化學方法合成,也可以由淀粉通過生物發酵法制備。乳酸有許多用途,其中利用乳酸聚合而合成的高分子材料,具有很好的生物兼容性,它無論在哺乳動物體內或自然環境中,最終都能夠降解成二氧化碳和水。請完成下列有關問題:
(1)乳酸在發生下列變化時所用的試劑①________________,②________________;
CH3CH(OH)COOHCH3CH(OH)COONaCH3CH(ONa)COONa
(2)乳酸可以跟精制的鐵粉反應制備一種補鐵的藥物,反應的化學方程式為
2CH3CH(OH)COOH+Fe[CH3CH(OH)COO]2Fe+H2↑
該反應中氧化劑是________________,還原產物是________________。
(3)由乳酸可以制取,請寫出設計合成實驗時所涉及的有機反應類型:___________________。
(4)若碳原子以單鍵與四個不同的原子或原子團相結合,則稱該碳原子為“手性碳原子”,含有手性碳原子的分子稱為“手性分子”,手性分子往往具有一定生物活性。乳酸分子是手性分子,乳酸[CH3CH(OH)COOH]的手性碳原子是________________號碳原子。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:計算題

(7分)已知由某一元羧酸與甲醇生成的酯,該酯不能使溴水褪色,分子中只有一個環狀結構,取0.68g該酯與40mL 0.2mol/L的溶液混合加熱,使其完全水解后,再用0.2mol/L的鹽酸中和剩余的堿,耗去15mL鹽酸。另取27.2g該酯,完全燃燒后得到70.4g和14.4g水。
求:(1)該酯的相對分子質量   
(2)確定該酯的分子式,結構簡式和名稱。

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列物質中能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的是
A.乙烷B.乙烯C.乙醇D.乙酸

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科目:高中化學 來源:不詳 題型:單選題

下列說法中錯誤的是:(    )
①有機物都是從有機體中分離出來的物質 ②有機物都是含碳的共價化合物 ③有機物都不溶于水,極易溶于有機溶劑  ④有機物都不具備無機物的性質,都屬于非電解質
A.①③④B.③④C.②③④D.①②③④

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同步練習冊答案
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