Question

β—紫羅蘭酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一種天然香料，它經多步反應可合成維生素A₁。

下列說法正確的是

A．β—紫羅蘭酮可使酸性KMnO4溶液褪色

B．1mol中間體X最多能與2molH2發生加成反應

C．維生素A1易溶于NaOH溶液

D．β—紫羅蘭酮與中間體X互為同分異構體

Answer 1

A

解析試題分析：A．β—紫羅蘭酮分子中含不飽和的碳碳雙鍵，所以可使酸性KMnO₄溶液褪色，正確；B．在一個中間體中含有2個碳碳雙鍵和一個醛基，所以1mol中間體X最多能與3molH₂發生加成反應，錯誤；C．維生素A₁只含醇羥基，所以不能與NaOH溶液反應，錯誤；D．β—紫羅蘭酮與中間體X的分子式不同，因此不能互為同分異構體，錯誤。
考點：考查物質的結構、性質及相互關系的知識。