Question

(10分)纖維素屬于多糖，在稀酸的催化作用下，可以水解為葡萄糖。下面是某同學進行的“纖維素水解實驗”步驟：①將一小團棉花放在試管中，加入3—5滴90％的硫酸，并且用玻璃棒小心地把棉花搗成糊狀；②在酒精燈火焰上稍微加熱，使之成為亮棕色；③在亮棕色溶液中加入2 mL新制備的氫氧化銅懸濁液，加熱煮沸。可是該同學并沒有觀察到預期的實驗現象。
請完成下列問題：
(1)寫出纖維素水解的化學方程式：_______________________________________________。
(2)試分析該同學實驗失敗的原因：_______________________________________________。
(3)請補寫出正確的實驗操作：___________________________________________________。
(4)在該同學的實驗步驟②后的亮棕色溶液中直接滴加硫酸銅溶液，然后滴加過量的氫氧化鈉溶液。這種操作能否觀察到預期的實驗現象？預期的實驗現象是什么？

Answer 1

(1)(C₆H₁₀O₅)_n+H₂OnC₆H₁₂O₆
(纖維素)                (葡萄糖)
(2)主要原因是水解后的溶液中沒有滴加堿來中和多余的酸，導致溶液中的酸使氫氧化銅溶解
(3)在該同學實驗步驟②③之間加一步操作：在亮棕色溶液中滴加氫氧化鈉溶液至溶液呈堿性
(4)可以觀察到預期的實驗現象 預期的實驗現象是出現磚紅色沉淀

檢驗水解產物，必須在堿性條件下，即水解完后，應加過量的堿來中和起催化作用的酸。