Question

【題目】綠原酸被譽為“第七類營養素”，具有廣泛的殺菌、消炎功能，其結構簡式如右下圖

所示。下列有關綠原酸的說法中正確的是

A、綠原酸分子中含有3種官能團

B、1 mol綠原酸最多能與7molNaOH發生反應

C、綠原酸能發生取代反應、加成反應和消去反應

D、綠原酸能使酸性高錳酸鉀溶液、濃溴水褪色，但反應原理不同

Answer 1

【答案】CD

【解析】

試題分析：綠原酸中含有羧基、羥基、酯基三種含氧官能團及碳碳雙鍵四種官能團，故A選項錯誤；綠原酸中與苯環相連的兩個羥基、酯基及羧基可以和氫氧化鈉反應，1 mol綠原酸最多能與4molNaOH發生反應，故選項B錯誤；綠原酸中羥基能發生取代反應、碳碳雙鍵能發生加成反應和醇羥基能消去反應，故選項C正確；綠原酸能使酸性高錳酸鉀溶液褪色的原因是發生了氧化還原反應，綠原酸能使溴水褪色的原因是發生加成反應，故選項D正確。