Question

【題目】下列說法正確的是

A.礦物油可以發(fā)生皂化反應(yīng)

B.煤的干餾、石油分餾和裂化都是化學(xué)變化

C.“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和烴

D.淀粉、蛋白質(zhì)、油脂都是高分子

Answer 1

【答案】C

【解析】

A選項，礦物油不是油脂，油脂在堿性條件下才可以發(fā)生皂化反應(yīng)，故A錯誤；

B選項，煤的干餾、石油裂化是化學(xué)變化，石油分餾是物理變化，故B錯誤；

C選項，“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”中的“絲”和“淚”分別是蛋白質(zhì)和烴，故C正確；

D選項，淀粉、蛋白質(zhì)、是高分子，油脂不是高分子，故D錯誤；

綜上所述，答案為C。