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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】為了延長食品的保質期,防止食品受潮及富脂食品氧化變質,商品供應商在包裝袋中應放入的化學物質是(

A.生石灰、蔗糖

B.硅膠(具有吸濕性)、硫酸亞鐵

C.食鹽、硫酸亞鐵

D.生石灰、食鹽

【答案】B

【解析】

根據題意可知,本題考查防止食品氧化變質和受潮,根據防氧化就是防止氧氣的進入并與之反應,防受潮就是防止水分的進入分析。

A.生石灰能吸收水分,但蔗糖不能防止食品被氧化,故A錯誤;
B.硅膠(具有吸濕性)能吸收水分,硫酸亞鐵能防止食品被氧化,故B正確;
C.食鹽不能吸收水分,硫酸亞鐵可以防止食品被氧化,故C錯誤;
D.生石灰能吸收水分,但是食鹽不能防止食品被氧化,故D錯誤.
答案選B

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】微生物燃料電池是指在微生物的作用下將化學能轉化為電能的裝置,其工作原理如圖所示。下列有關微生物電池的說法錯誤的是(

A. 負極反應中有CO2生成

B. 微生物促進了反應中電子的轉移

C. 正極反應式為O2+4e-+2H2O=4OH-

D. 電池總反應為C6H12O66O2===6CO26H2O

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下列過程或現象與鹽類水解無關的是:

A.加入硫酸銅溶液加快實驗室制氫氣的速率

B.硫酸鋁溶液不能放在鐵質容器中

C.用熱的純堿溶液去除油污

D.濃硫化鈉溶液有硫化氫的氣味

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】合理使用食品添加劑既不會影響人體健康,又能有效改善食物品質和色、香、味,但有 些物質嚴禁用作食品添加劑.下列做法正確的是(

A.二氧化硫用作銀耳的漂白劑B.胡蘿卜素用作飲料的調味劑

C.次氯酸鈉用作餅干的膨松劑D.苯甲酸鈉用作火腿腸的防腐劑

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】Ⅰ.某課外小組利用干燥純凈H2還原黃色的WO3粉末并測定W的相對原子質量,如圖是測定裝置的示意圖,A中的試劑是鹽酸。

請回答下列問題。

(1)儀器B的名稱是_____________

(2)連接好裝置后應首先檢查氣密性,其方法是____________________

(3)檢查氣密性后,下列實驗操作的先后順序是(填字母)__________________

a.加熱玻璃管 b.從A瓶逐滴滴加液體 c. A瓶停止滴加液體

d.停止加熱 e.檢驗氫氣純度

(4)已知取用WO3質量為a克,F的U形管實驗前后質量分別為b克、c克,則鎢的相對分子質量用字母表示為___________________________

Ⅱ.探究AgNO3的熱穩定性

用下圖所示的實驗裝置A加熱AgNO3固體,產生紅棕色氣體NO2(可以被堿完全吸收),在裝置D中收集到無色氣體。當反應結束后,試管中殘留固體為黑色銀單質。

(5)給A中試管加熱的方法是____________________

(6)沒有裝置B可能出現的現象___________________________

(7)有同學提出可以把B、C換成一個簡單的裝置,你認為可以是____________

(8)同學們根據氧化還原反應知識討論可以得出D中收集的氣體成分。用實驗證明該氣體的方法是______________________________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】將氫氣通入10 g 氧化銅粉末加熱片刻冷卻后剩余固體的質量為8.4 g,下列計算正確的是

A. 1.6 g 水生成

B. 8.4 g 銅生成

C. 80%的氧化銅被還原

D. 實驗時所消耗的氫氣不足0.2 g

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】(一)以四甲基氯化銨[(CH3)4NCl]水溶液為原料,通過電解法可以制備四甲基氫氧化銨[(CH3)4NOH],裝置如圖所示。

(1)收集到(CH3)4NOH的區域是________(填a、b、c或d)。

(2)寫出電池總反應_____________

(二)乙酸乙酯一般通過乙酸和乙醇酯化合成:CH3COOH(l)+C2H5OH(l) CH3COOC2H5(l)+H2O(l) ΔH=-2.7kJ·mol-1

已知純物質和相關恒沸混合物的常壓沸點如下表:

純物質

沸點/℃

恒沸混合物(質量分數)

沸點/℃

乙醇

78.3

乙酸乙酯(0.92)+水(0.08)

70.4

乙酸

117.9

乙酸乙酯(0.69)+乙醇(0.31)

71.8

乙酸乙酯

77.1

乙酸乙酯(0.83)+乙醇(0.08) +水(0.09)

70.2

請完成:

(1)關于該反應,下列說法不合理的是_____________

A.反應體系中硫酸有催化作用

B.因為化學方程式前后物質的化學計量數之和相等,所以反應的ΔS等于零

C.因為反應的△H 接近于零,所以溫度變化對平衡轉化率的影響大

D.因為反應前后都是液態物質,所以壓強變化對化學平衡的影響可忽略不計

(2)一定溫度下該反應的平衡常數K=4.0。若按化學方程式中乙酸和乙醇的化學計量數比例投料,則乙酸乙酯的平衡產率y =_________;若乙酸和乙醇的物質的量之比為n : 1,相應平衡體系中乙酸乙酯的物質的量分數為x,請在圖中繪制xn變化的示意圖(計算時不計副反應)________

(3)工業上多采用乙酸過量的方法,將合成塔中乙酸、乙醇和硫酸混合液加熱至110℃左右發生酯化反應并回流,直到塔頂溫度達到70~71℃,開始從塔頂出料。控制乙酸過量的作用有___________________

(4)近年,科學家研究了乙醇催化合成乙酸乙酯的新方法:2C2H5OH(g) CH3COOC2H5(g)+2H2(g)

在常壓下反應,冷凝收集,測得常溫下液體收集物中主要產物的質量分數如圖所示。關于該方法,下列推測合理的是_____

A.反應溫度不宜超過300℃

B.增大體系壓強,有利于提高乙醇平衡轉化率

C.在催化劑作用下,乙醛是反應歷程中的中間產物

D.提高催化劑的活性和選擇性,減少乙醚、乙烯等副產物是工藝的關鍵

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】下表是元素周期表的一部分,請回答:

周期

I A

II A

III A

IV A

V A

VI A

VII A

0

1

2

3

4

(1)元素⑦的原子結構示意圖為_____;元素⑩的名稱為______

(2)在這些元素中,化學性質最活潑的金屬元素是____(填元素符號,下同),最不活潑的元素是___;原子半徑最小的元素是_____

(3)這些元素的最高價氧化物對應的水化物中,酸性最強的是___(填化學式,下同);具有兩性的是____

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】砷為VA族元素,金屬冶煉過程產生的含砷有毒廢棄物需處理與檢測。

I.冶煉廢水中砷元素主要以亞砷酸(H3AsO3)形式存在,可用化學沉降法處理酸性高濃度含砷廢水,其工藝流程如下:

已知:①As2S3與過量的S2存在以下反應:As2S3(s)+3S2(aq) 2AsS33(aq);

②亞砷酸鹽的溶解性大于相應砷酸鹽。

(1)亞砷酸中砷元素的化合價為________;砷酸的第一步電離方程式為________________________

(2)“一級沉砷FeSO4的作用是___________;“二級沉砷H2O2與含砷物質反應的化學方程式為______________________________________________________________

(3)沉淀X___________(填化學式)。

.冶煉廢渣中的砷元素主要以As2S3的形式存在,可用古氏試砷法半定量檢測(As的最低檢出限為3.0×106g)。

步驟1:取10g廢渣樣品,粉碎后與鋅粉混合,加入H2SO4共熱,生成AsH3氣體。

步驟2:將AsH3氣體通入AgNO3溶液中,生成銀鏡和As2O3

步驟3:取1g廢渣樣品,重復上述實驗,未見銀鏡生成。

(4)AsH3的電子式為_______________.

(5)步驟2的離子方程式為______________________________________________

(6)固體廢棄物的排放標準中,砷元素不得高于4.0×105g·kg1則該排放的廢渣中砷元素的含量_______(符合”、“不符合”)排放標準.

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