Question

（2011?上海模擬）下列說法中正確的是（　　）

A．鋼、青銅、硬鋁和金剛石都是合金材料

B．所有的分解反應都屬于氧化還原反應

C．氨基酸不能通過縮聚反應結合成蛋白質

D．一定條件下，稻草可制得葡萄糖或酒精

Answer 1

分析：A、合金是由兩種或兩種以上的金屬與金屬或金屬與非金屬經一定方法所合成的具有金屬特性的物質；
B、部分分解反應是氧化還原反應；
C、部分氨基酸可以通過縮聚反應生成蛋白質；
D、稻草成分是纖維素，是多糖，水解的最終產物為葡萄糖，葡萄糖在酒化酶做催化劑生成乙醇和二氧化碳．

解答：解：A、鋼、青銅、硬鋁都是合金材料，但是金剛石不是，故A錯誤；
B、分解反應有的屬于氧化還原反應，有的不是氧化還原反應，故B錯誤；
C、部分氨基酸可以通過縮聚反應生成多肽，多肽進一步形成蛋白質，故C錯誤；
D、植物的秸稈稻草主要成分是纖維素，用適當的催化劑將纖維素與水作用生成葡萄糖，再將葡萄糖在一定條件下轉化為酒精，故D正確；
故選D．

點評：本題考查了合金概念、反應類型與氧化還原反應的關系，氨基酸的性質，多糖的性質，難度不大．