Question

【題目】下列關于有機物的性質或應用說法不正確的是 （ ）

A. 用溴水可以區分苯和四氯化碳

B. 淀粉和纖維素水解的最終產物均為葡萄糖

C. 烷烴、烯烴都屬于碳氫化合物

D. 食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產物是高級飽和脂肪酸鈉和甘油

Answer 1

【答案】D

【解析】A. 溴水與苯和四氯化碳混合，均發生萃取，苯的密度小于水，上層為橙色，四氯化碳的密度大于水，下層為橙色，現象不同，可以區分，故A正確；B．淀粉和纖維素屬于多糖，催化劑條件下水解產物都為葡萄糖，故B正確；C. 烷烴、烯烴都只含有碳和氫兩種元素，都屬于碳氫化合物，故C正確；D. 食用植物油呈液態，在堿性條件下水解的主要產物為不飽和高級脂肪酸鹽與甘油，故D錯誤；故選D。