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提純蛋白質可以用的方法是

A．變性

B．顏色反應

C．鹽析

D．灼燒

提純蛋白質可以用的方法是鹽析，因為鹽析不能使蛋白質失去生理活性，在加入水中可以溶解，其他是檢驗蛋白質的一些方法，并不能提純。故選C

練習冊系列答案

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相關習題

科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

醫藥阿斯匹林的結構簡式如圖。試回答：

（1）阿斯匹林可看成酯類物質，口服后在胃腸作用下，阿斯匹林發生水解反應，生成A和B兩種產物。其中A的結構簡式如圖，則B的結構簡式為：              ，A中的含氧官能團名稱是：         、        。
（2）阿斯匹林跟小蘇打(NaHCO₃)同時服用，可使上述水解產物A與小蘇打反應，生成可溶性鹽隨尿液排出，此鹽的結構簡式為：                     。
（3）上述水解產物A與NaOH溶液反應的化學方程式為：
                                                              。
（4）上述水解產物A 與濃溴水反應的化學方程式為：
                                                              。

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列關于淀粉和纖維素的敘述中，不正確的是

A．它們都是混合物	B．它們都是天然高分子化合物
C．它們互為同分異構體	D．它們水解的最終產物都是葡萄糖

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科目：高中化學 來源：不詳 題型：填空題

(1)油脂被攝入人體后，在酶的作用下水解為和甘油（寫名稱），進而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量，或作為合成人體所需其他物質的原料。
(2)發育出現障礙，患營養缺乏癥，這主要是由于攝取_________（填“蛋白質”、“脂肪”或“糖類”）不足引起的。下列食物中富含該物質的是（填字母）。

A．菠菜

B．花生油

C．瘦肉

D．西瓜

(3)某品牌抗酸藥的成分主要有糖衣、碳酸鈣、淀粉等。
①寫出該抗酸藥發揮功效時的離子方程式：。
②淀粉在抗酸藥中作填充劑、粘合劑，淀粉在人體內酶的催化作用下發生水解反應，寫出其水解方程式：。

（4）上圖所示4支試管同時水浴加熱4min，為檢驗其中淀粉的水解程度，某同學的實驗操作與現象記錄如下：

編號	操作	現象
1	加入碘水	溶液變成藍色
2	加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現銀鏡
3	加入碘水	溶液變成藍色
4	加入銀氨溶液，水浴加熱	未出現銀鏡