Question

（2011?天河區(qū)一模）下列敘述不正確的是（　　）

A．可用溴的四氯化碳溶液區(qū)分直餾汽油和裂化汽油

B．蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有蛋白質(zhì)析出

C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和酯類都可以發(fā)生取代反應(yīng)

D．油脂和纖維素都是能發(fā)生水解反應(yīng)的高分子化合物

Answer 1

分析：A．裂化汽油中含有不飽和烴；
B．蛋白質(zhì)能發(fā)生鹽析；
C．甲烷能在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，苯在催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸、乙醇的酯化反應(yīng)以及酯的水解屬于取代反應(yīng)；
D．油脂不是高分子化合物．

解答：解：A．裂化汽油中含有不飽和烴，能與溴發(fā)生加成反應(yīng)，直溜汽油為飽和烴，可用溴水鑒別，故A正確；
B．蛋白質(zhì)能在飽和銨鹽溶液中發(fā)生鹽析，所以蛋白質(zhì)溶液中加入濃的硫酸銨溶液會有蛋白質(zhì)析出，故B正確；
C．甲烷能在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng)，苯在催化劑的條件下發(fā)生取代反應(yīng)，乙酸、乙醇的酯化反應(yīng)以及酯的水解屬于取代反應(yīng)，故C正確；
D．油脂相對分子質(zhì)量較小，不是高分子化合物，故D錯誤．
故選D．

點評：本題考查有機物的組成、性質(zhì)和應(yīng)用，題目難度不大，本題注意相關(guān)基礎(chǔ)知識的積累．