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液態(tài)油制取人造脂肪，是把液態(tài)油和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)。而有氫氣參加的（加氫）有機(jī)反應(yīng)一般為還原反應(yīng)。

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相關(guān)習(xí)題

科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

要證明硬脂酸具有酸性，可采用的正確實(shí)驗(yàn)是（）

A．把硬脂酸溶于汽油，向溶液中加入石蕊試液，溶液變紅

B．把純堿加入硬脂酸并微熱，產(chǎn)生泡沫

C．把硬脂酸加熱熔化，加入金屬鈉，產(chǎn)生氣泡

D．把稀燒堿溶液加入硬脂酸并滴幾滴酚酞試劑，微熱，紅色變淺甚至消失

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

2008年11月14日《中國日報》報道：燃油稅應(yīng)盡快推出用稅收手段倡導(dǎo)節(jié)能，今年年12月1日或明年1月1日都是很好的時間窗口。有關(guān)“油”的說法正確的是（）

A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

B．2,2-二甲基丙烷屬于汽油的主要成分之一

C．牛油是高級脂肪酸的高級醇酯

D．油酸兼有酯和烯的一些化學(xué)性質(zhì)

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：實(shí)驗(yàn)題

在學(xué)習(xí)“塑料、橡膠和纖維”時，我們對幾種纖維的性質(zhì)進(jìn)行了科學(xué)探究。
①取一小塊純棉布、羊毛織物（或蠶絲織物）和尼龍布，分別在酒精燈火焰上灼燒，觀察現(xiàn)象。②另取上述材料各一小塊，分別浸入10％H₂SO₄溶液和3％NaOH溶液中，微熱5～6min,取出用水漂洗、烘干。③把通過②處理過的織物與沒有用酸、堿處理的織物進(jìn)行對比。
回答下列問題：⑴完成實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄表。

	灼燒情況	受10％H₂SO₄溶液影響情況	受3％NaOH溶液影響請況
純棉布	易燃燒，有燒紙的氣味，灰燼一觸即碎	輕微	輕微
羊毛（或蠶絲織物）	接近火焰卷縮，有味，灰燼為黑色、膨脹易碎的顆粒
尼龍布	接近火焰卷縮，有特殊氣味，趁熱可拉成絲，灰燼為灰褐色玻璃球狀	幾乎不變	幾乎不變

⑵通過本次探究，你認(rèn)為合成纖維（如尼龍）與天然纖維相比較，其突出性能是         ；
⑶對于純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物，你認(rèn)為可以在較高溫度下熨燙的是        ；
⑷加酶洗衣粉中的堿性蛋白酶制劑可以使奶漬、血漬等多種蛋白質(zhì)污垢降解成易溶于水的小分子肽。在洗滌純棉布、羊毛（或蠶絲）和尼龍布衣物時，你認(rèn)為不能使用加酶洗衣粉的是      。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

一定條件下，一個甘氨酸分子和一個丙氨酸分子，可縮合成

試寫出該分子的結(jié)構(gòu)簡式：（1）（2）。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

糖尿病是影響人們身體健康的一種常見病，臨床表現(xiàn)為尿糖含量高，控制尿糖，是控制病情的常用途徑。檢驗(yàn)病情時，將尿糖檢測試紙浸入熱的鮮尿中，取出后，觀察試紙顏色變紅的程度，并與標(biāo)準(zhǔn)色卡進(jìn)行比較，以確定尿糖的濃度，據(jù)此回答：
（1）尿糖試紙是將濾紙剪成小條，在一種濁液中浸潤一段時間，再在一定條件下干燥而成。對該方法而言，這種濁液中的有效成分是，該成份中決定其化學(xué)性質(zhì)的原子團(tuán)名稱為，該物質(zhì)能發(fā)生的反應(yīng)有（填序號）①與活潑金屬鈉反應(yīng)，②一定條件下與醋酸反應(yīng)，③堿性條件下發(fā)生消去反應(yīng)，④使灼熱的黑色氧化銅變紅，⑤一定條件下與氫氣反應(yīng)。
（2）這種方法用來檢測尿糖的原理是，其化學(xué)反應(yīng)方程式為。

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科目：高中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

為驗(yàn)證淀粉水解可生成還原性糖，進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)，該實(shí)驗(yàn)中操作步驟的排列順序正確的是（　　）
①取少量淀粉加水制成溶液；②加熱煮沸；③加入新制的Cu（OH）₂懸濁液；④加入幾滴稀H₂SO₄；⑤加熱；⑥加入堿液中和并呈堿性．

A．①④⑤⑥③②

B．⑤④②③①⑥

C．①④②③⑤⑥

D．①⑤③④⑥②

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