Question

【題目】下列說法正確的是（　　）

A.甲酸乙酯和食用植物油均可水解

B.蛋白質(zhì)、乙酸和糖類均屬電解質(zhì)

C.溴乙烷與NaOH水溶液共熱生成乙烯

D.乙醇和乙醛都可以發(fā)生加成反應(yīng)

Answer 1

【答案】A

【解析】

A. 甲酸乙酯和食用植物油都含有酯基，一定條件下均可水解，A正確；

B. 蛋白質(zhì)和乙酸在水溶液都能電離出離子，屬于電解質(zhì)，而糖類不能電離出離子，不屬與電解質(zhì)，B錯誤；

C. 溴乙烷在NaOH水溶液共熱，發(fā)生取代反應(yīng)，在NaOH醇溶液共熱，發(fā)生消去反應(yīng)。生成乙烯，C錯誤；

D. 乙醇分子中不含不飽和鍵，不能發(fā)生加成反應(yīng)，D錯誤。