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精英家教網 > 高中化學 > 題目詳情

【題目】不具備食品防腐作用的物質是

A. B. C. 食鹽 D. 雙氧水

【答案】B

【解析】試題分析:A、醋不但是調味佳品,而且具有殺死芽胞桿菌屬菌、微球菌屬菌等最為常見、分布也十分廣泛的食物腐敗菌,具有防腐作用,A正確;B、糖不但是人體所需的重要營養素,而且可以將水果制成蜜餞,具有防腐作用,B正確;C、鹽號稱百味之祖,它可用于烹飪各種菜肴,而且可以可以腌制咸菜,具有防腐作用,C正確;D、雙氧水只有氧化作用,使得食物被漂白,自身被還原成水,不具有防腐作用,D錯誤;答案選D

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】短周期元素W、X、Y、Z的原子序數依次增加。m、p、r是由這些元素組成的二元化合物,n是元素Z的單質,通常為黃綠色氣體,q的水溶液具有漂白性,r的溶液是一種一元強酸,s通常是難溶于水的混合物。上述物質的轉化關系如圖所示。下列說法正確的是( )

A. 原子半徑的大小W<X<Y B. 元素的非金屬性Z>X>Y

C. Y的氫化物常溫常壓下為液態 D. X的最高價氧化物的水化物為強酸

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】氮化鋁( AlN)是一種新型無機非金屬材料,常溫下AlN +NaOH+H2O=NaAlO2+NH3↑。某課題小組利用甲圖所示裝置測定樣品中AlN的含量(雜質不反應)。下列說法中正確的是

A. 量氣管中的液體應為水

B. 用長頸漏斗代替分液漏斗,有利于控制反應速率

C. 反應結束時,a、b兩管液面的差值即為產生氣體的體積

D. 若其它操作均正確,實驗結束時按乙圖讀數,測得AlN含量偏高

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】據報道,最近摩托羅拉公司研發了一種由甲醇和氧氣以及強堿做電解質溶液的新型手機電池,電量可達現在使用的鎳氫電池或鋰電池的十倍,可連續使用一個月才充一次電.其電池反應為:2CH3OH+3O2+4OH 2CO32+6H2O,則下列說法錯誤的是(  )
A.放電時CH3OH參與反應的電極為正極
B.充電時電解質溶液的pH逐漸增大
C.放電時負極的電極反應為:CH3OH﹣6e+8OH=CO32+6H2O
D.充電時每生成1molCH3OH轉移6mol電子

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】過氧化鈉具有強氧化性,遇木炭、鋁粉等還原性物質時可燃燒.下列有關說法不正確的是(  )
A.Na2O2與CO2反應時,Na2O2是氧化劑,CO2是還原劑
B.1mol過氧化鈉中陰離子數目為1NA
C.過氧化鈉與木炭、鋁粉反應時,過氧化鈉均表現出強氧化性
D.過氧化鈉與二氧化硫反應時可生成硫酸鈉

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】南澳一號沉船中打撈出大量精美瓷器。瓷器的材質屬于

A. 金屬材料 B. 無機非金屬材料

C. 合成高分子材料 D. 天然高分子材料

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某含鎳(Ni)廢催化劑中主要含有Ni,還含有Al、Al2O3、Fe及其它不溶于酸、堿的雜質。部分金屬氫氧化物Ksp近似值如下表所示:如下:

化學式

Fe(OH)2

Fe(OH)3

Al(OH)3

Ni(OH)2

Ksp近似值

10-17

10-39

10-34

10-15

現用含鎳廢催化劑制備NiSO4·7H2O晶體,其流程圖如下:

回答下列問題:

(1)“堿浸”時發生反應的離子方程式為Al2O3+2OH-=2AlO2-+H2O,________________

(2)“酸浸”所使用的酸為_____________

(3)“凈化除雜”需加入H2O2溶液,其作用是__________________________。然后調節pH使溶液中鐵元素恰好完全沉淀,列式計算此時的pH。___________________________

(4)“操作A”為_____、過濾、洗滌、干燥,即得產品。

(5)NiSO4在強堿性溶液中可被NaClO氧化為NiOOH,該反應的離子方程式為__________________

(6)NiOOH可作為鎳氫電池的電極材料,該電池的工作原理如下圖所示,其放電時,正極的電極反應式為__________________________________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】某化學興趣小組為了制取氨氣并探究其性質,按下列裝置(部分夾持裝置已略去)進行實驗。

(1)若氨氣的發生裝置選擇a,則其化學反應方程式為_________

(2)若氨氣的發生裝置選擇b,則所用的試劑為____________

(3)B裝置中的干燥劑可選用___________

(4)實驗中觀察到C裝置中的現象是___________

(5)當實驗進行一段時間后,擠壓D裝置中的膠頭滴管,滴入1~2滴濃鹽酸,可觀察到的現象是________________

(6)E中倒扣漏斗的作用是_________________

(7)寫出證明b裝置的氣密性良好的操作與現象_________________

(8)用c裝置做氨氣噴泉實驗時,如果沒有膠頭滴管,請寫出引發噴泉的簡單操作是_________

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科目:高中化學 來源: 題型:

【題目】從鋁土礦(主要成分是Al2O3,含SiO2、Fe2O3、MgO等雜質)中提取Al2O3兩種工藝的流程如下:

請回答下列問題:

(1)流程乙加入燒堿后和SiO2反應的離子方程式為________________________________

(2)流程甲濾液D中通入過量CO2的化學方程式為_______________________________

(3)驗證濾液B中是否含有Fe3+的方法:_____________________________

(4)寫出濾液E中溶質的一種用途_________________________________

(5)由物質G制取鋁的化學方程式為__________________________

(6)氧化鋁與焦炭的混合物在氮氣中高溫加熱反應,制得新型非金屬材料AlN與一種中學常見氣體X。已知每轉移3mole-,有1.5mol化合物X生成,此反應的化學方程式________

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