Question

茶多酚是目前尚不能人工合成的純天然、多功能、高效能的抗氧化劑和自由基凈化劑。其中沒食子兒茶素(EGC)的結構如圖所示。關于EGC的下列敘述中不正確的是(　  　)

A．EGC分子式為C₁₅H₁₂O₅
B．1 mol EGC與3 mol NaOH恰好完全反應
C．易發生氧化反應和取代反應，能發生加成反應
D．遇FeCl₃溶液發生顯色反應

Answer 1

A

試題分析：根據有機物的結構簡式可知，分子中含義羥基、酚羥基以及醚鍵，所以選項BCD都是正確的。A不正確，化學式應該是C₁₅H₁₄O₅，選項A不正確，答案選A。
點評：該題是中等難度的試題，試題基礎性強，側重對學生靈活運用基礎知識解決實際問題的能力的培養。該題的關鍵是準確判斷出分子中含有的官能團，然后結合具體官能團的結構和性質靈活運用即可，有利于培養學生的知識遷移能力和靈活應變能力。